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          8类食物劝你别买做年货

          来源:爱达夫养生(www.xpj668833.com)时间:2022-12-12 16:14作者:ASAN热度:手机阅读>>

          新年是我国最重要的传统节日,大家忙碌了一年,很多人只在过年的时候才享受家人团聚时光,所以一些平时舍不得吃的食物,在买年货的时候就会毫不犹豫带回家,而且现在特殊时期,大家都想多备些,以备不时之需。而对商家来说,过年是赚钱的重要时刻,难免会将一些陈年旧货搬上摊,以次充好,因此在我们购买年货的时候一定不能冲动,要懂得仔细挑选,避免踩坑。买年货,8类食物劝你不要买,不健康不划算。下面就来跟大家分享一些年货挑选技巧,都是大家要买到的食物,在买的时候不妨注意下,一起来看看吧

           8类食物劝你别买做年货

           

          8类食物劝你别买做年货 

          1多味瓜子

          瓜子几乎是家家户户过年必备的食物,家里人要吃,同时也要准备一些给拜年的人吃。很多家庭都是一次购买十几斤,所以在年货大集上,售卖瓜子的摊位也会很多,各种口味的,焦糖味,奶油味,核桃味与这些瓜子相比起来,原味瓜子显得黯然失色,甚至很少有人买。但是你注意没,原味瓜子的价格往往要比这些风味瓜子的价格高出1-2块钱,为什么呢?其实很简单,一方面,这些多味瓜子在制作的过程中通常会加入大量的添加剂,增味剂,这些物质不仅对我们的身体无益,而且还会使瓜子本身重量增加,也就是压秤。另一方面,这些瓜子中会掺入一些品质不好的瓜子,当我们嗑瓜子的时候,会发现这些多味瓜子仁大多已经变成了棕黄色或是发黑的颜色,但是在各种增味剂的遮掩下,我们甚至都吃不出腐坏味儿。所以我们在购买瓜子的时候不要被各种口味所吸引,最好选择原味瓜子来买。购买其他的干果也是同样的道理,花生,松子,开心果,巴旦木,核桃等,越是漂亮越是闻起来香的,那么在加工的过程中,添加剂可能就越多。我们要选择原味的,并且颜色接近其本色的,这样的更健康。

          2漂亮的糖果

          每年小孩跟家人去拜年回来,兜里都装满了各家塞给的糖果,糖果也是过年必备,这些平日里很少有人买的糖果,到了过年的时候成了抢手货。花花绿绿的样式,口味,让人眼花缭乱,有的人看着漂亮的就忍不住。我们在购买糖果的时候要注意,首先一些没有密封包装纸的糖果不要买,长时间暴露在空气中,人来人往,灰尘,口水都难免,而且现在是特殊时期更要注意。另外还有一种硬糖,有各种颜色,还标着不同的口味,其实你吃的时候会发现,草莓味的并没有草莓味,哈密瓜味的也吃不出哈密瓜味,反而有些粘牙掉色。同时在选购糖果的时候我们还要注意用手捏一捏,如果已经变形了,则说明是融化过的,很可能已经变质了,这样的一定不要买。

          3整体通红的苹果

          过年少不了要买一些水果,而在众多的水果中,苹果几乎是各家必备的,一方面苹果有着很好的寓意,平平安安另外苹果也很有营养,对我们的身体多有益处,苹果还耐保存,买回家不需要放到冰箱,直接装进塑料放到阴凉处,吃一个月都新鲜。我们在购买苹果的时候要注意,不要选择整体通红,摸起来光滑的,这样的苹果吃起来往往不够脆也不够甜,用我们老家的话来说,叫做“发。我们要选择摸起来比较粗糙的,并且可以看到有明显条状纹理的,这样的苹果吃着又脆又甜。

          4发黄发酸的豆腐

          腊月二十五,磨豆腐,以前快过年的时候,各家各户都要做豆腐,一做几十斤,留着正月里吃。现在人们没有时间做豆腐了,但是过年期间都少不了要多买上一些豆腐,做菜做汤都很不错。在购买豆腐的时候,我们尽量选择在上午购买,商家通常是在早上做出新鲜的豆腐来卖,所以买豆腐要趁早,心急吃不了热豆腐,但是可以买到新鲜的豆腐。当然我们在购买豆腐的时候也要注意看一下,正常豆腐的颜色为白色或米白色,如果颜色发黄,那么很有可能是已经坏掉的。同时我们可以闻一下,正常的豆腐会散发出自然的豆香味,如果明显有发酸的味道,则说明不新鲜了。豆腐通常也是暴露在空气中售卖的,容易沾染灰尘细菌。买回家的豆腐我们最好先用盐水清洗一遍,然后再进行后边的烹调处理。

          5颜色发黄或颜色均匀的腊肉

          很多人在过年的时候都喜欢买上一些腊肉,与新鲜的肉相比,腊肉别具风味和口感。正常的腊肉颜色是比较鲜亮的,可以看到明显的肌理,颜色有深有浅,不会很均匀。而如果我们遇到整体颜色都很均匀漂亮的,那么可能是被“染色”过的。另外如果遇到颜色为蜡黄色的,表面有霉斑的,这样的腊肉也不要买。当然我们也可以用手摸一摸,如果摸着发粘,弹性差,则说明保存时间太久,已经不新鲜了,就不要买了。

          6雪白的银耳

          干菜类具有营养高,耐保存的特点,家家户户过年的时候都得买点,银耳,木耳,黄花菜堪称必买的老三样。首先来说银耳,正常情况下它的颜色是有些发黄的,并且摸起来是干燥的,遇到颜色洁白的则有可能是被动过手脚的。黄花菜也是同样的道理,自然晒干的黄花菜,颜色会比较深,为深黄色,棕色或发黑的颜色。如果黄花菜的颜色很浅,呈现为亮黄色,则说明是被熏过的,不健康,最好不要买。木耳几乎也是家家户户必备的,木耳虽然也称为黑木耳,但是它并非通体都是黑色,而是一面为黑色,另外一面为灰白色,这样的才是正常的。反之如果遇到上下两面都是黑色的,则有可能是“染色”过,那么就不要买了。

          7带着厚冰的鱼类海鲜

          随着人们生活水平的提高,各种鱼类海鲜类都经常出现在人们的餐桌上。我们知道有些鱼类属于深海鱼类,捕捞上岸以后就不能存活,所以我们买到的很多海鱼都是冷冻的。在购买这些鱼类以及海鲜的时候,我们要观察一下其表面覆盖的冰,如果很厚的话,那么我们就不要买了,一方面这些冰很压秤,一斤鱼有2两都是冰,很不划算;另一方面,冰层越厚,则代表其冷冻的时间越久,风味和营养也会越差。还有一点,我们经常会看到有出售带鱼段的,价格比整条的带鱼还便宜,那么我们也最好不要买,因为这些带鱼段很可能是从已经腐坏的带鱼身上剪下来的,不仅新鲜度差,也不健康。

          8风味牛奶酸奶

          牛奶和酸奶现在几乎是人们家中必备的饮品,过年期间走亲访友也经常会买上一些来互相赠送。无论是自己喝还是送人,我们都最好选择纯牛奶或是原味酸奶,这样的更加健康。风味牛奶和酸奶中通常加入了较多的甜味剂,糖分,而牛奶本身的含量会减少,无论是从健康角度还是营养角度来看,都是不划算的。

          注:无论是购买酸奶还是牛奶,我们都要注意配料表中第一位是生牛乳的,那么酸奶的话,我们尽量选择配料表短的。简单直接一些,我们可以通过产品执行编号来辨认,纯牛奶的产品标准号为GB25190,酸奶的产品标注号为GB19302,认准这两串数字,买到好奶。

          腊月二十四有什么风俗,打扫/祭灶王/写对子/准备年货

          腊月二十四这一天为小年,也是我们所说的扫尘日和送神日,在这一天人们将家里打扫的干干净净,等到除夕的时候,神明降临看见到干干净净的,便会赏赐美好的祝福,而腊月二十四有什么风俗呢,其实腊月二十四的风俗多为打...

          2021-04-07 14:57阅读全文 >>

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