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          鋅元素維持健康,哪四類人需要補鋅?

          來源:愛達夫養生(www.xpj668833.com)時間:2022-08-12 20:58作者:ASAN熱度:手機閱讀>>

           鋅元素是維持人體健康的重要元素,對于維持人體正常的健康發育具有重要作用,雖然一般的成人不容易缺乏鋅元素,但是長期吃素的人容易出現攝入不足、引起味覺減退、免疫力下降。

          鋅元素維持健康,哪四類人需要補鋅?

          一、鋅元素是什么?對于人體健康有什么作用?

          鋅元素是人體最重要的必需微量元素之一,其主要分布在肌肉、骨骼、皮膚等組織器官中。雖然健康成年人的體內鋅元素的含量僅有2g-3g,但是它卻是人體多種酶、輔酶的重要組成部分,對于維持人體的正常發育具有重要意義。相關研究結果表明鋅元素對于人體健康的作用是多重的,其對于組織細胞發育、物質代謝等都具有明顯作用,具體如下。

          1、鋅元素是促進細胞增殖、維護神經系統健康的必要元素。

          鋅元素是人體內DNA、RNA聚合酶的主要組成成分,而這些聚合酶對于人體細胞的增殖、發育具有關鍵的促進作用,特別是對于人體神經系統的發育密切相關,缺鋅的兒童往往存在大腦發育延遲,而老年人的癡呆、帕金森等退行性神經系統疾病也與鋅元素的缺乏相關,因此科學補充鋅元素是保證神經系統功能正常的重要條件。

          2、鋅元素是維持人體免疫功能的重要元素。

          T細胞是人體體液免疫的重要組成部分,可以產生抗體有效清除入侵的細菌、病毒等病原物,而鋅元素是促進人體內胸腺嘧啶核苷激酶活性的重要物質,能夠促進T細胞的成熟和抗體的合成,因此缺乏鋅元素的人群往往存在免疫力低下。

          3、鋅元素可以影響胰島素的合成,可以調控血糖水平。

          鋅元素是人體內蛋白質合成和氨基酸代謝過程中不可缺少的成分,其對于多種代謝酶的活性具有明顯激活作用,特別是對于胰島素的合成、存儲和釋放具有調控作用,可以提高血清胰島素水平,因此如果出現鋅元素的缺乏則往往會出現血清胰島素水平下降,導致血糖水平異常。

          4、鋅元素是維持人體味覺的重要作用,可以促進食物消化。

          味覺是人體的5種感覺之一,其對于維持健康飲食具有重要作用,而鋅元素對于維持正常味覺具有重要意義,研究表明鋅元素是促進味蕾的生長的重要元素,長期缺乏鋅元素就會導致味覺減退,甚至出現異食癖;其次,鋅是唾液蛋白的基本成分,因此足量的鋅元素對于淀粉、蛋白質的初步消化具有重要意義。

          最后,鋅元素具有抗氧化作用。鋅元素具有較強的抗氧化作用,其可以有效緩解體內的氧化應激反應,維持細胞膜的穩定性,對于維持皮膚、毛發、骨骼等組織器官的功能和結構具有重要作用。

           

          鋅元素維持健康,哪四類人需要補鋅?

          二、這4類人群容易缺鋅

          許多人都知道鋅元素對于兒童發育的作用,因此十分注意對于兒童的補充,但是老年人其實也是缺鋅的主要人群,根據相關流行病學研究表明在60歲以上人群中缺鋅人群比例達到了40%,健康成人的血清鎂的范圍為50-100mmol/L,但是如果攝入不足或者排出太多則容易導致缺鋅,特別是以下4類人群容易缺乏鋅元素。

           

          1、長期素食的人群

          鋅元素主要分布在肉類食物或者動物制品中,雖然谷物中也存在鋅元素,但是含量較低,而且谷物在清洗過程中容易丟失鋅元素,因此長期素食的人是非常容易缺乏鋅元素的,因此一定要定量服用肉類食物。

           

          2、慢性腹瀉、脂肪瀉、胃腸道手術后

          鋅元素進入人體后會先與小分子吡啶羧酸結合,并且在十二指腸和空腸附近被吸收入血,并且被白蛋白或者轉運蛋白結合后被運輸到全身。有慢性腸炎、慢性腹瀉或者做過胃腸手術的人群會出現鋅元素吸收下降,導致攝入不足,從而導致低鋅血癥。

           

          3、肝硬變、慢性尿毒癥

          患有的肝硬變、慢性尿毒癥人群容易導致低蛋白血癥,這導致血液中沒有充分的蛋白對鋅元素進行結合和運輸,從而導致鋅元素通過尿液排出,白白丟失,進而導致缺鋅,因此這類人群一定要定期進行電解質檢測,科學補充。

           

          4、長期口服利尿劑

          利尿劑是治療高血壓、水腫等疾病的常用藥之一,如氫氯噻嗪、螺內酯等,這些藥物都會導致鋅離子的排出增多,導致血清鋅元素的含量下降,導致缺鋅,因此長期口服利尿劑的患者一定要定期監測電解質水平,必要時科學補充。


          鋅元素維持健康,哪四類人需要補鋅?

          三、科學補充鋅元素應注意以下4點

          食物是鋅元素的主要來源,因此健康成人只要保持飲食均衡,一般是不會出現缺鋅的情況;其次,鋅元素補充過多容易導致中毒,因此科學補充鋅元素注意以下4點。

           

          1、盡量糾正缺鋅的誘因

          在補充鋅元素之前,一定要盡量避免誘發鋅元素丟失的誘因,如調整利尿劑用量、積極治療慢性腹瀉、積極改善腎功能等,只有盡量糾正導致鋅元素丟失的原因,才能很好的糾正缺鋅。

           

          2、盡量從食物中進行補充

           

          食物補充是糾正缺鋅的首選,因為飲食補充安全性更高,因此大部分的患者通過合理的飲食搭配可以及時補充所需的鋅元素。首先,肉類食物是補充鋅元素的首選,如牛肉、羊肉、雞肉、動物肝臟等都是補充鋅元素的好來源;其次,海產品也含有豐富的鋅元素,如牡蠣、魚、貝等,值得一提的是海產品中鋅元吸收率和利用率更高,但是過量服用容易導致尿酸異常,因此適量服用即可;第三、牛奶、雞蛋等動物制品中也含有鋅元素;最后,植物食物中的谷物中含有的鋅元素較高,但是植物食物含有較多的纖維素和植酸,容易導致鋅元素的吸收異常,因此不宜作為首選。

           

          3、藥物補充必須注意劑量

          對于存在不可逆的誘因導致鋅元素大量丟失時,則可以通過藥物進行補充,常用的藥物如硫酸鋅糖漿、醋酸鋅、葡萄酸鋅等,但是一定要注意補充劑量,每日的補充劑量不宜超過10mg,并且一定要定期測量血清鋅的含量。

           

          4、注意補充鋅元素的不良反應

          補充鋅元素時部分患者會出現不良反應,其中胃腸道反應居多,多表現為惡心、嘔吐、腹痛等,這是因為鋅元素會與胃酸反應形成氯化鋅,而氯化鋅對于胃腸有劇烈刺激,因此選擇刺激了更小的葡萄酸鋅進行補充更好;其次,如果短期服用大劑量的鋅元素容易導致肝腎功能損傷,導致肌酐、肝酶等指標異常,因此服用過程中一定要定期監測鋅元素水平,及時調整藥量。

           

           

          總結:

           

          綜上所述,鋅元素是維持身體健康的重要物質,健康人很少缺乏,但對于特殊人群需要進行定期監測和補充,輕度患者可以通過飲食進行補充,但是重度患者則需要選擇藥物進行補充,但是一定要注意補充的劑量和不良反應,建議有需要補充的人群在醫師建議下科學補充。

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